Рецепт рагу из кабачков и баклажанов с мясом и картошкой с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления рагу из кабачков и баклажанов с мясом и картошкой вам понадобится свежие кабачки, баклажаны, мясо (можно использовать говядину или баранину), картошка, лук, морковь, помидоры, чеснок, зелень, специи и масло для жарки.

Выбирайте качественные продукты, предпочтительно собственного или местного производства. Это обеспечит более насыщенный вкус и аромат вашего блюда.

Не стесняйтесь экспериментировать с видами мяса и добавлять свежие травы для придания особого вкуса вашему рагу.

Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса, так чтобы все было под рукой и вы могли сосредоточиться на приготовлении.

Аджаб Сандал

Аджаб Сандал

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Приготовление

Начните с подготовки овощей: нарежьте кабачки, баклажаны, картошку, лук и морковь кубиками или ломтиками в зависимости от предпочтений. Мясо порежьте небольшими кусочками.

Разогрейте сковороду или кастрюлю, добавьте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем добавьте мясо и обжаривайте до золотистого цвета.

После этого добавьте кабачки, баклажаны и картошку, обжаривайте все вместе несколько минут, помешивая время от времени.

Добавьте нарезанные помидоры, чеснок, зелень и специи по вкусу. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Фасоль с баклажанами

Аджаб Сандал

Суп с баклажанами и овощами

Тушеные овощи

Овощное соте с баклажанами

Подача

Рагу из кабачков и баклажанов с мясом и картошкой отлично сочетается с свежими зелеными листьями салата и хлебом. Подайте его в красивой посуде, украсив зеленью и приправив по желанию сметаной или соусом.

Не забудьте сделать красивые фотографии вашего приготовленного блюда, чтобы запечатлеть этот момент и поделиться с близкими и друзьями в социальных сетях.

Приятного аппетита!

С уважением, ваш шеф-повар.