Рагу кабачков: вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Картошка с кабачками на сковороде

Ингредиенты для рагу кабачков

Для приготовления рагу кабачков вам понадобятся свежие кабачки, лук, морковь, перец, помидоры, чеснок, зелень и специи. Кабачки рекомендуется выбирать средней величины, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.

Лук и морковь следует нарезать кубиками, а кабачки - ломтиками. Помидоры рекомендуется обдать кипятком и удалить кожицу, затем измельчить их в блендере или на терке.

Для придания пикантности блюду добавьте специи по вкусу: итальянские травы, паприку, черный перец и лавровый лист. Также не забудьте про зелень - петрушку или укроп.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам правильно подобрать и подготовить все необходимые компоненты для рагу кабачков.

Кабачки тушеные с помидорами

Кабачки тушеные с помидорами

Тушеные кабачки

Кабачки тушеные с помидорами

Кабачки тушеные с томатами

Кабачки тушеные с помидорами

Приготовление рагу кабачков

Для начала обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте все вместе еще несколько минут.

После этого положите в сковороду измельченные помидоры, добавьте специи и тушите блюдо на медленном огне до готовности. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и зелень, чтобы рагу приобрело более насыщенный вкус.

Не забудьте запечь ломтики кабачков с обеих сторон в духовке до золотистой корочки, это добавит блюду дополнительную текстуру и аромат.

Пошаговые фотографии помогут вам наглядно увидеть весь процесс приготовления рагу кабачков и избежать ошибок на каждом этапе.

Жаркое с баклажанами

Тушеные кабачки

Говядина с кабачками

Подача рагу кабачков

Готовое рагу кабачков подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Оно отлично сочетается с отварным рисом, картофелем или пастой. Приятного аппетита!

На фотографиях вы сможете увидеть различные варианты подачи рагу кабачков, что поможет вам выбрать наиболее подходящий для вашего стола.

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вам остается лишь приготовить рагу кабачков и порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным блюдом.

Приготовление рагу кабачков - это увлекательный процесс, который приносит удовольствие и радость, особенно когда результат украшают пошаговые фотографии.