Гороховый суп с копченостями: вкусный рецепт с пошаговыми фото

Гороховая похлебка

Ингредиенты

Для этого ароматного горохового супа вам понадобятся: копчености на ваш выбор (колбаса, бекон или ветчина), зеленый горох, картофель, лук, морковь, соль, перец, лавровый лист и свежие зелень.

Приготовление

1. Начнем с того, что нарежем копчености кубиками и обжарим их на сковороде до золотистого цвета. Отложим их в сторону, чтобы добавить в суп позже.

2. Затем в глубокой кастрюле обжарим мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости. Добавим нарезанный кубиками картофель и зеленый горох, залить все горячей водой и варить до готовности овощей.

3. Когда овощи будут готовы, добавим обжаренные копчености, посолим, поперчим, положим лавровый лист и доведем суп до кипения. Подаем, посыпав свежей зеленью.

Для супа

Гороховая похлебка с мясом

Гороховая похлебка

Для супа

Подача

Этот горячий и ароматный гороховый суп с копченостями прекрасно подойдет для ужина в холодные вечера. Подайте его с хлебом и квашеной закуской, чтобы создать по-настоящему уютное блюдо.

Завершение

Теперь, когда вы овладели этим вкусным рецептом горохового супа с копченостями, не забудьте поделиться им с друзьями и семьей. Приятного аппетита!