Тартар из говядины фото рецепт

Тар тар из мрамоной гоавядиы

История и происхождение тартара

История тартара насчитывает множество версий и легенд. Одна из них утверждает, что блюдо было придумано татарами, которые подавали сырую мякоть лошадины, натертую на металлическом наточенном кинжале. Другие источники связывают происхождение тартара с французской кухней. Независимо от его происхождения, тартар стал популярным блюдом в различных кухнях мира.

Брускетты с тартаром

Ингредиенты для приготовления тартара из говядины

Для приготовления тартара из говядины вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Вам потребуются нежное говяжье филе, свежие овощи, такие как лук, каперсы, итальянская петрушка, оливковое масло Extra Virgin, дижонская горчица, соль и свежемолотый черный перец. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс создания этого изысканного блюда.

Steak Tartar

Приготовление тартара из говядины: пошаговый фото рецепт

Начните с того, чтобы мякоть говядины тщательно нарезать небольшими кубиками. Положите ее в глубокую миску. Добавьте мелко нарезанный лук, каперсы и итальянскую петрушку. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и дижонскую горчицу. Тщательно все перемешайте. Оставьте тартар на некоторое время, чтобы ингредиенты насыщались ароматами друг друга. Подавайте тартар из говядины с тостами или свежими овощами.

Steak Tartar

Кулинарные секреты и советы

Для того чтобы тартар из говядины приобрел более насыщенный вкус, вы можете добавить каплю лимонного сока или немного табаско. Также, не забудьте, что главное в этом блюде - качество мяса. Поэтому выбирайте только свежее и натуральное говяжье филе. При подаче блюда украсьте его листьями свежей зелени или красиво поданной зеленью. Наслаждайтесь великолепным вкусом и красотой этого блюда вместе с близкими и друзьями!