Утка в духовке с яблоками: пошаговый рецепт с фото

Гусь фаршированный гречкой

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобится свежая утка, яблоки, лук, мед, соль, перец, розмарин, чеснок, оливковое масло и бульон. Утка должна быть высокого качества, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.

Фаршированная индоутка

Индоутка запеченная

Приготовление

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть утку, удалить лишний жир и обсушить ее бумажными полотенцами. Это поможет достигнуть хрустящей корочки при запекании.

2. Далее приготовьте начинку из порезанных кубиками яблок, лука, розмарина и чеснока. Поджарьте их на сковороде с добавлением меда до мягкости и аромата.

3. Теперь начините утку этой начинкой и аккуратно зашейте или закрепите зубочистками, чтобы начинка не выпала во время запекания.

4. Посолите и поперчите утку, смажьте оливковым маслом и уложите в противень. Добавьте бульон для сочности и аромата.

Фаршированная индоутка

Курочка Лявянги

Индейка с айвой

Гусь фаршированный

Жареный Гусь

Запекание и подача

1. Запекайте утку в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение определенного времени, в зависимости от веса утки. Периодически поливайте утку жидкостью из противня для сочности.

2. Когда утка готова, извлеките ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Затем аккуратно нарежьте и подавайте, украшая кусочками яблок и веточками розмарина. Готово!