Сало в тузлуке с чесноком: пошаговый рецепт с фото

Свиная грудинка, подчеревок

Приготовление сала

Село соленое

Грудинка свиная горячего копчения

Шпик для засолки

Банка с салом

Консервирование сала в банках

Банка с салом

Маринад для сала

Грудинка свиная копченая

Контейнер для засолки сала дак

Ингредиенты

Для приготовления сала в тузлуке с чесноком вам понадобятся: свежее сало, чеснок, соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу.

Сало необходимо выбрать свежее, с небольшим слоем мяса, чтобы оно хорошо резалось и таяло во рту. Чеснок следует взять зрелый, с крупными зубчиками, для более насыщенного вкуса.

Специи можно выбрать по своему вкусу, но обычно используют черный перец, соль, паприку и сушеный чеснок для аромата.

Лавровый лист добавит неповторимый аромат и придаст салу особый вкус.

Грудинка порезанная

Консервирование сала в банках

Супер Сале

Холодные закуски

Чеснок Соло

Засолка сала

Засоленны Очтер

Приготовление

Начнем готовить сало в тузлуке с чесноком. Сначала необходимо аккуратно очистить сало от кожи и лишнего жира, чтобы оно не крошилось при резке.

Затем нарежьте сало на небольшие кусочки и выложите их в глубокую емкость или тузлук. После этого приступаем к приготовлению чесночного маринада.

Для маринада измельчите чеснок и смешайте его с солью, перцем и другими специями. Получившуюся смесь равномерно распределите по кусочкам сала.

Затем добавьте лавровый лист для аромата и оставьте сало в тузлуке на несколько часов, чтобы оно пропиталось ароматами и стало еще вкуснее.