Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: мука, вода, масло, мясо (баранина или говядина), лук, специи (кумин, куркума, перец), зелень (укроп, петрушка).
В качестве альтернативы мясу можно использовать картофель, тыкву или другие овощи по вкусу.
Не забудьте приготовить яйцо для смазывания самсы перед запеканием.
Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать правильные продукты для самса.
Приготовление теста
Для теста смешайте муку, воду, растительное масло и немного соли. Замесите упругое тесто и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Фотоинструкция по замесу теста поможет вам достичь идеальной консистенции.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круги. Фотографии каждого этапа помогут вам не потеряться в процессе.
Тесто готово, и теперь вы готовы к началу самого интересного этапа - начинке самсы.
Начинка и сборка
Для начинки самсы мелко нарежьте мясо, лук и зелень. Обжарьте их вместе с специями до готовности.
Фотоинструкция поможет вам увидеть, как правильно складывать и формировать самсу перед запеканием.
Положите начинку на половину круга теста, сложите его пополам и прижмите края, чтобы самса не распалась во время запекания.
Смажьте верх самсы яйцом и украсьте по желанию кунжутом или маком.
Запекание и подача
Выпекайте самсу в духовке до золотистой корочки. Фотографии этого этапа помогут вам контролировать процесс приготовления.
Готовые самсы подавайте горячими, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Иллюстрированный рецепт самсы с шаг за шагом фотоинструкцией поможет вам легко и быстро приготовить этот вкусный узбекский угощение.
Фотографии каждого этапа приготовления делают процесс еще более простым и увлекательным.
Похожие стать:
- Рецепты самса из слоеного тесто с фото
- Самса из курицы и слоеного теста рецепт с фото пошагово
- Самса: рецепт с фото пошагово
- Самса с курицей: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото из дрожжевого теста простой
- Самса: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото
- Рецепты с фото пошагово самса
- Рецепты самса с фото пошагово
- Самса с курицей в лаваше рецепт с фото
- Самса пошаговый рецепт с фото из слоеного
- Самса с картошкой и мясом в духовке фото рецепт