






















Ингредиенты
Для приготовления самсы вам понадобятся: мука, вода, масло, мясо (баранина или говядина), лук, специи (кумин, куркума, перец), зелень (кинза, петрушка).
Ингредиенты для теста: 500 г муки, 250 мл воды, 100 г растительного масла, 1 ч.л. соли.
Ингредиенты для начинки: 500 г мяса, 2 луковицы, специи по вкусу, зелень.
Подготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса.



















Приготовление теста
1. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и тщательно перемешайте.
2. Влейте воду и замешайте тесто. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать, пока тесто не станет эластичным.
3. Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
4. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий круг.



















Приготовление начинки
1. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде до готовности.
2. Добавьте специи и зелень, перемешайте и дайте начинке остыть.
3. Равномерно распределите начинку по кругам теста.
4. Заверните края теста к начинке, чтобы получилась полумесяцевидная форма. Запекайте в духовке до золотистой корочки.






















Подача и сервировка
Подайте самсу горячей с томатным соусом или зеленым чаем. Приятного аппетита!
Узбекский рецепт самсы с пошаговыми фотографиями позволит вам легко приготовить это вкусное блюдо из слоеного теста.
Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусной самсой!
Самса - это не только вкусное блюдо, но и возможность провести время за увлекательным процессом готовки.
Похожие стать:
- Самса из слоеного дрожжевого теста с курицей пошаговый рецепт с фото в духовке
- Самса из слоеного теста с курицей пошаговый рецепт в домашних условиях фото
- Самса из слоеного теста с картошкой фото рецепт пошаговый
- Самса из слоеного теста в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с сыром пошаговый рецепт с фото
- Самса из готового слоеного теста рецепт с фото из фарша
- Самса из слоеного теста с фаршем рецепт с фото в духовке
- Самса с фаршем из слоеного теста в духовке рецепт в домашних условиях фото
- Самса с картошкой и курицей из слоеного теста: рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с картошкой в духовке рецепт с фото