Шаг 1: Приготовление дрожжевого теста
Начнем с приготовления дрожжевого теста. Для этого возьмите муку, дрожжи, соль, сахар и теплое молоко. Разрыхлите дрожжи в молоке, добавьте сахар и дайте им активироваться в течение нескольких минут. Затем постепенно вводите муку, замешивая тесто до получения эластичной консистенции. Оставьте его под пленкой на подогретом месте для подъема.
Шаг 2: Приготовление начинки
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку для самсы. Измельчите лук и мясо, добавьте специи по вкусу. Обжарьте начинку на сковороде до готовности. Дайте ей остыть перед использованием.
Подготовьте также яйца и зелень для добавления в начинку. Порубите зелень и сварите яйца до твердости. После этого нарежьте их мелко и добавьте к мясной начинке. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Формирование самсы
Когда тесто поднимется, разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг и вырежьте из него квадраты. На каждый квадрат положите приготовленную начинку и аккуратно сформируйте самсу, склеивая края теста. Повторите этот процесс с оставшимися кусочками теста и начинкой.
Шаг 4: Запекание и подача
Подготовьте духовку, разогретую до определенной температуры. Выложите самсы на противень, смажьте их яйцом для придания золотистого оттенка. Затем отправьте в духовку на определенное время до готовности. Подавайте самсу горячей, украсив зеленью и овощами.
Теперь у вас есть вкусная самса из дрожжевого теста с сочной начинкой. Не забудьте запечатлеть этот кулинарный шедевр на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями!
Похожие стать:
- Самса из слоеного дрожжевого теста с курицей пошаговый рецепт с фото в духовке
- Самса с курицей: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото из дрожжевого теста простой
- Самса из готового слоеного теста рецепт с фото из фарша
- Самса из слоеного теста с фаршем рецепт с фото в духовке
- Самса с фаршем из слоеного теста в духовке рецепт в домашних условиях фото
- Самса с картошкой и курицей из слоеного теста: рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с картошкой в духовке рецепт с фото
- Самса из слоеного теста с курицей пошаговый рецепт в домашних условиях фото
- Самса из курицы и слоеного теста рецепт с фото пошагово
- Самса с курицей и картошкой из слоеного теста в духовке: рецепт с фото