Карбонара рецепт с беконом с фото

Мафальдине болоньезе

Ингредиенты для карбонара с беконом

Для приготовления карбонара с беконом вам понадобятся: спагетти - 400 г, бекон - 150 г, яйца - 3 шт, тертый пармезан - 100 г, соль, свежемолотый черный перец, сливки - 200 мл.

Бекон рекомендуется использовать копченый, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Для тех, кто предпочитает более нежный вкус, можно выбрать некопченый бекон.

Пармезан следует использовать свежим, предварительно натертым на мелкой терке. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

Для приготовления карбонара с беконом также потребуется небольшое количество оливкового масла для обжаривания бекона.

Приготовление карбонара с беконом

1. Начните с приготовления спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте готовые спагетти на дуршлаг и дайте им стечь.

2. Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Откиньте бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

3. В глубокой миске смешайте яйца, тертый пармезан, соль, свежемолотый черный перец и сливки. Взбейте до однородной консистенции.

4. Добавьте отцеженные спагетти к обжаренному бекону на сковороду и перемешайте. Затем влейте яично-сливочную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись, и готовьте на среднем огне до загустения соуса.

Подача карбонара с беконом

Готовое блюдо карбонара с беконом подавайте горячим, посыпав сверху дополнительным пармезаном и украсив зеленью. Подайте к столу с оливковым хлебом и свежим салатом.

Карбонара с беконом - это прекрасный выбор для ужина в кругу семьи или ужина с друзьями. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным итальянским блюдом.

Приятного аппетита!

Не забудьте запечатлеть этот кулинарный шедевр на фотографиях, чтобы сохранить воспоминания о приятном ужине в кругу близких.