Ингредиенты
Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся: спагетти, яйца, сливки, пармезан, соль, свежемолотый черный перец и гуанчиале или панчетту.
Эти простые, но вкусные ингредиенты - основа аутентичного итальянского рецепта пасты карбонара.
Собрав все необходимые продукты, вы готовы приступить к приготовлению этого блюда, которое завоевало сердца гурманов по всему миру.
Приступим к приготовлению этого восхитительного блюда?
Приготовление
1. Начнем с приготовления соуса. В глубокой сковороде обжарьте нарезанную панчетту или гуанчиале до золотистой корочки.
2. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до аль-денте, затем откиньте на дуршлаг, сохраняя немного воды от варки.
3. В миске смешайте яйца, сливки, тертый пармезан, соль и свежемолотый черный перец. Этот соус будет основой для пасты карбонара.
4. Добавьте отварные спагетти в сковороду к обжаренной панчетте, перемешайте, затем добавьте яично-сливочную смесь, постепенно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
Подача
Подавайте пасту карбонара, посыпанную дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем, непосредственно после приготовления, чтобы насладиться всеми вкусовыми нюансами этого блюда.
Приготовление пасты карбонара - это настоящее итальянское искусство, которое можно легко освоить благодаря этому простому и вкусному рецепту.
Не забудьте запечатлеть каждый этап приготовления на фото, чтобы поделиться этим восхитительным рецептом с друзьями и близкими!
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пошаговый рецепт пасты карбонара с беконом и сливками с фото
- Рецепт пасты карбонара фото пошагово
- Рецепт пасты карбонара с беконом и сливками: шаг за шагом с фотографиями
- Рецепт пасты карбонара в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
- Паста карбонара рецепт с фото в домашних условиях со сливками рецепт с фото
- Карбонара рецепт с беконом рецепт с фото
- Карбонара: рецепт с беконом и сливками (фото-рецепт)
- Паста карбонара рецепт классический со сливочным соусом пошаговый рецепт с фото в домашних
- Соус Карбонара для Спагетти: Рецепт с Фото
- Паста карбонара с курицей в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото