Паста карбонара рецепт классический со сливочным соусом пошаговый рецепт с фото в домашних

Ингредиенты

Для приготовления классической пасты карбонара вам понадобятся: спагетти, яйца, сливочное масло, соль, перец, пармезан, бекон или гуанчиале. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать потрясающее блюдо, которое порадует ваши гастрономические вкусы.

Бекон или гуанчиале можно приобрести в местных продуктовых магазинах или мясной лавке. Пармезан лучше всего купить в качественном виде, чтобы он придавал блюду неповторимый вкус.

Спагетти можно использовать любого сорта, предпочтительно тонкие, чтобы они хорошо впитали соус.

В качестве альтернативы можно использовать другие виды сыра, такие как пекорино или романо, для добавления разнообразия во вкусе.

Паста карбонара с беконом и сливками и грибами

Приготовление

1. Сначала необходимо приготовить спагетти по инструкции на упаковке до состояния "аль-денте".

2. В то время как спагетти варятся, на сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный бекон или гуанчиале до золотистого цвета.

3. В миске смешайте яйца, натертый пармезан, соль и перец по вкусу.

4. Отцедите спагетти и добавьте их в сковороду к бекону, перемешайте.

Подача и подача к столу

Подайте пасту карбонара, посыпав сверху дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем. Подайте сразу, пока блюдо горячее, чтобы насладиться всем его великолепием.

Паста карбонара - это простое, но изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Наслаждайтесь этим вкусным рецептом и приятным аппетитом!

Похожие стать: