Узбекский плов в казане из свинины рецепт на плите пошаговый с фото

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова в казане из свинины нам понадобятся: свинина (лучше всего использовать мраморную часть), морковь, лук, чеснок, рис, зира, куркума, соль, перец, масло, вода и зелень.

Свинину рекомендуется нарезать кубиками, морковь - тонкой соломкой, лук - полукольцами, а чеснок - тонкими ломтиками. Рис перед использованием рекомендуется промыть несколько раз в холодной воде.

Выбирая ингредиенты, стоит обратить внимание на их свежесть и качество, так как от этого зависит вкус и аромат готового блюда.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут визуализировать каждый шаг и сделают рецепт еще более привлекательным.

Узбекская Шавля

Посуда для варки плова

Рис зирвак

Кастрюля для плова

Plov узбекский

Plov узбекский

Приготовление

Для начала разогрейте казан на среднем огне, добавьте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и жарьте, пока оно не приобретет хороший румяный оттенок.

После этого добавьте морковь, зиру и куркуму, перемешайте и жарьте еще несколько минут. Далее добавьте промытый рис, перемешайте с овощами и мясом, после чего залейте горячей водой, чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите, поперчите и дайте почти довести до кипения.

Как только плов закипит, уменьшите огонь, накройте казан крышкой и готовьте до готовности риса. После этого выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой еще 10-15 минут.

Не спешите подавать плов на стол сразу после приготовления - дайте ему немного отдохнуть, чтобы ароматы хорошо соединились, а рис стал еще более нежным.

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Шавля

Рис басмати для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Plov узбекский

Иллюстрации

Фотографии каждого этапа приготовления плова помогут визуализировать процесс и подчеркнуть аппетитный внешний вид блюда. Они также могут вдохновить на кулинарные эксперименты и новые идеи для приготовления узбекского плова.

Иллюстрации с использованием свежих ингредиентов, казана и готового блюда позволят каждому шагу рецепта оживиться, создавая уникальную атмосферу и делая процесс приготовления еще более привлекательным.