Пирог с картошкой и фаршем в духовке: пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог с курицей и картошкой в духовке

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем

Ингредиенты

Для приготовления пирога с картошкой и фаршем в духовке вам понадобятся: 500 грамм картофеля, 300 грамм фарша, 1 луковица, 2 яйца, 200 мл сливок, 200 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, соль, перец, специи по вкусу.

Картофель необходимо очистить и нарезать кубиками, лук мелко порезать. Фарш приготовить с добавлением специй по вашему вкусу. Для теста смешайте муку, яйца, сливочное масло и немного воды.

Ингредиенты для пирога собраны, теперь переходим к следующему этапу - приготовлению.

Для дальнейшего процесса приготовления обратитесь к фотографиям внизу страницы.

Хорьятики Котопита деревенский куриный пирог

Бурек Сербский

Приготовление

1. Начнем с приготовления теста. Смешайте муку, яйца, сливочное масло и немного воды. Замесите тесто и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.

2. В это время приготовьте начинку. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш и обжарьте до готовности. Добавьте специи по вкусу.

3. Картофель отварите до готовности, затем слейте воду и разомните картошку в пюре. Добавьте сливки, соль, перец и перемешайте.

4. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и уложите в форму для выпечки. На тесто выложите начинку из фарша, затем равномерно распределите картофельное пюре.

5. Раскатайте вторую часть теста и уложите ее сверху начинки. Закройте края теста, чтобы начинка не вытекала во время выпечки. Смажьте верхнюю часть теста яйцом.

6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.

7. Пирог готов! Дайте ему немного остыть перед подачей к столу. Приятного аппетита!