Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей в виде ежиков вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и растительное масло для жарки. При желании можно добавить зелень по вкусу, такую как петрушка или укроп.
Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или смешанный. Важно, чтобы фарш был свежим и качественным, чтобы тефтели получились сочными и ароматными. Лук и чеснок добавят пикантности и насыщенности вкусу, а яйцо поможет связать ингредиенты в однородную массу.
Не забудьте приготовить панировочные сухари заранее. Их можно заменить манкой или мукой, чтобы создать хрустящую корочку на тефтелях.
Фотографии каждого ингредиента помогут вам ориентироваться на каждом этапе приготовления.
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с того, чтобы нарезать лук и чеснок мелко, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Оставьте их остывать.
2. В большой миске смешайте мясной фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, соль, перец и зелень. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте небольшие шарики из фарша - это будут наши будущие тефтели-ежики. Затем обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы создать хрустящую корочку.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели до золотистой корочки с каждой стороны. После этого убавьте огонь и дайте им дополнительно прожариться в течение нескольких минут под крышкой.
Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и вдохновят на создание ваших собственных кулинарных шедевров.
Похожие стать:
- Как приготовить тефтели "ежики" с рисом на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле рецепт пошагово с фото
- Рецепт ежики с рисом и фаршем на сковороде фото пошагово подливкой
- Как приготовить ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой: рецепт с фото пошагово
- Ежики с фаршем и рисом рецепт на сковороде с фото пошагово
- Вкусные ежики из фарша с рисом с подливкой в духовке рецепт с фото пошагово
- Ежики в сливочном соусе рецепт с фото пошагово в
- Как приготовить ежики из фарша с рисом в духовке: рецепт с фото пошагово вкусные подливкой
- Рецепт ежики с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить ежики из риса и фарша в духовке: пошаговый рецепт с фото