Рецепт тефтелей в виде ежиков с подробными фотографиями

Ёжики с подливкой на сковороде

Мясные Ёжики в духовке с подливкой

Гарнир к тефтелям

Мясные Ёжики с гречкой

Тефтельки в томатном соусе

Гречка с тефтелями

Ёжики с подливкой на сковороде

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Ёжики из фарша с рисом в духовке

Куриные тефтельки в томатном соусе.

Котлеты Ёжики

Котлеты Черкизово домашние

Ингредиенты для тефтелей

Для приготовления тефтелей в виде ежиков вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и растительное масло для жарки. При желании можно добавить зелень по вкусу, такую как петрушка или укроп.

Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или смешанный. Важно, чтобы фарш был свежим и качественным, чтобы тефтели получились сочными и ароматными. Лук и чеснок добавят пикантности и насыщенности вкусу, а яйцо поможет связать ингредиенты в однородную массу.

Не забудьте приготовить панировочные сухари заранее. Их можно заменить манкой или мукой, чтобы создать хрустящую корочку на тефтелях.

Фотографии каждого ингредиента помогут вам ориентироваться на каждом этапе приготовления.

Митболы в томатном соусе

Фрикадельки с рисом с подливкой

Ежик в кастрюле

Фрикадельки в томатном соусе в духовке

Ёжики из фарша с рисом в духовке

Мясные шарики в томатном соусе

Блюда из фарша и риса

Рис с тефтельками в сметанном соусе

Открой картинки тефтелей из ежа

Ёжики из фарша

Ёжики из фарша с рисом на сковороде

Мясные Ёжики с рисом

Ёжики в духовке с подливкой

Соус для Ёжиков из фарша

Тефтельки в томатном соусе

Фрикадельки с картошкой на сковороде

.Ёжики тефтельки с рисом

Котлеты Черкизово домашние

Мясные Ёжики с рисом

Котлеты из фарша на сковороде с подливкой из сметаны

Ёжики из фарша с рисом на сковороде

Пошаговый процесс приготовления

1. Начните с того, чтобы нарезать лук и чеснок мелко, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Оставьте их остывать.

2. В большой миске смешайте мясной фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, соль, перец и зелень. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

3. Сформируйте небольшие шарики из фарша - это будут наши будущие тефтели-ежики. Затем обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы создать хрустящую корочку.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели до золотистой корочки с каждой стороны. После этого убавьте огонь и дайте им дополнительно прожариться в течение нескольких минут под крышкой.

Фотографии каждого этапа помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и вдохновят на создание ваших собственных кулинарных шедевров.