Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, молоко. Мясной фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или их смесь. От лука рекомендуется использовать красный или репчатый сорт для более насыщенного вкуса. Для сочности тефтелей добавьте яйцо и молоко. Панировочные сухари помогут придать тефтелям хрустящую корочку.
Приготовление тефтелей
Для начала, нарежьте лук мелко и добавьте к мясному фаршу. Затем, взбейте яйцо и добавьте его к фаршу вместе с солью, перцем и панировочными сухарями. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Сформируйте тефтели, придавая каждому одинаковую форму, чтобы они равномерно прожарились в духовке.
Приготовление соуса и запекание
Для соуса вам понадобится томатная паста, вода, соль, сахар, уксус и приправы по вкусу. В глубокой форме смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль, сахар, уксус и приправы. Подогрейте соус на плите, доведя до кипения. Затем, выложите тефтели в форму для запекания и заливайте их приготовленным соусом. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Подача и сервировка
Тефтели в духовке в соусе готовы! Подавайте их горячими, посыпанными свежими зеленью. Подойдет картофельное пюре, овощной салат или отварной рис в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт тефтелей на сковороде в томатном соусе фото пошагово
- Рецепт тефтелей в томатном соусе на сковороде с фото пошагово
- Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе с фото пошагово на сковороде
- Приготовление тефтелей в духовке в томатном соусе пошаговый рецепт с фото
- Рецепт тефтелей в духовке в белом соусе с пошаговыми фото
- Рецепт тефтелей с рисом в духовке в томатном соусе с фото
- Рецепт приготовления тефтелей с рисом в духовке в сметанном томатном соусе с пошаговыми фотографиями
- Рецепт тефтелей в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт тефтелей в томатном соусе - фото рецепт
- Рецепт тефтелей в сметанном соусе с фото