Ингредиенты
Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, молотый кумин, свежая зелень, мука, масло для жарки. Подливку можно приготовить из муки, масла, бульона, сметаны, соли и перца.
Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, и они подготовлены к использованию.
Не забудьте подготовить сковороду, на которой будете жарить тефтели, и посуду для приготовления подливки.
Приступим к приготовлению вкусных тефтелей с подливкой.
Приготовление тефтелей
1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте мясной фарш с луком, чесноком, панировочными сухарями, яйцом, солью, перцем, кумином и мелко нарезанной зеленью. Тщательно вымешайте.
2. Сформируйте небольшие тефтели из получившейся массы и обваляйте их в муке.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Готовые тефтели выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приготовление подливки
1. В сковороде растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
2. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения.
3. Добавьте сметану, соль, перец и перемешайте до получения однородной консистенции.
4. Подливку подайте к тефтелям, украсив зеленью. Готово!
Похожие стать:
- Рецепт вкусных тефтелей с подливкой и фото
- Рецепт вкусных тефтелей с подливкой и рисом
- Рецепт вкусных тефтелей с рисом и подливкой: наслаждение для гурманов
- Рецепт вкусных тефтелей с подливкой в сопровождении фотографий
- Рецепт тефтелей с рисом и подливкой на сковороде с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт тефтелей без риса с подливкой на сковороде с фото
- Рецепт тефтелей в сковороде с подливкой: пошаговое руководство с фото
- Рецепт тефтелей на сковороде с подливкой в картинках
- Шаг за шагом: рецепт тефтелей с подливкой на сковороде без риса
- Простой рецепт тефтелей из фарша с подливкой рецепт с фото пошагово