Маршмеллоу рецепт с фото что это

История маршмеллоу

Маршмеллоу, изначально изготавливавшееся из корня маршмеллоу, теперь приготавливается из сахара, желатина, воды и ванили. Этот мягкий, клейкий десерт имеет древнюю историю, которая началась в Египте и Риме. В те времена корень маршмеллоу использовался для приготовления лечебных средств и сладостей. С течением времени рецепт изменился, и сегодня мы можем наслаждаться маршмеллоу в различных формах и вкусах.

Зефир лукум пастила

Marshmallow в сахарной пудре

Традиционный рецепт маршмеллоу

Для приготовления маршмеллоу вам понадобятся сахар, желатин, вода, ваниль и кукурузный сироп. Сначала желатин разводят в воде и оставляют на некоторое время. Затем сахар, вода и кукурузный сироп смешиваются и нагреваются до 240°F. После этого в смесь добавляется разбухший желатин, и все варится до образования пены. Затем смесь взбивается до образования плотной массы, добавляется ваниль, и она застывает в форме.

Творожный зефир

Американский десерт смор

Зефир десерт

Безе Олаф

Шаги приготовления с фото

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: сахар, желатин, вода, ваниль и кукурузный сироп. Затем следуйте инструкциям по приготовлению, смешивая ингредиенты в правильных пропорциях и нагревая смесь до определенной температуры. После этого взбейте массу до образования плотной текстуры и выложите ее в форму для застывания. На фотографиях вы сможете увидеть каждый этап приготовления, что поможет вам легко повторить рецепт дома.

Зефир на агар агаре

Зефир

Десерт из зефира

Сердечки из зефира

Подача и хранение

После застывания маршмеллоу можно нарезать на кубики или использовать формочки для изготовления различных фигур. Этот десерт отлично подходит для украшения тортов, приготовления горячего шоколада или просто для угощения гостей. Храните маршмеллоу в герметичной упаковке при комнатной температуре. Наслаждайтесь этим вкусным десертом в любое время!