Ингредиенты
Для теста: Пшеничная мука - 500 г Яйца - 2 шт Вода - 200 мл Соль - по вкусу Для фарша: Говядина - 300 г Свинина - 200 г Лук - 1 шт Соль, перец - по вкусу Вода - для варки
Для начала, приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйца и воду, замешивая тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохло.
Приготовление
1. Для фарша мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 2. Пропустите говядину и свинину через мясорубку, добавьте обжаренный лук, соль, перец и тщательно перемешайте. 3. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. Начините каждый кружок фаршем и аккуратно скрепите края, чтобы получить пельмени.
4. Для варки пельменей, принесите воду в кастрюлю до кипения, добавьте соль и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Варите до тех пор, пока пельмени не всплывут на поверхность.
Подача
Подавайте горячие пельмени с сметаной или соусом. Украсьте зеленью и нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Этот рецепт позволит вам создать вкусные домашние пельмени с мясным фаршем, которые станут настоящим украшением вашего стола. Благодаря пошаговым фотографиям, вы с легкостью сможете повторить этот рецепт и порадовать своих близких вкусным ужином.
Похожие стать:
- рецепт вкусных пельменей в домашних условиях с фаршем пошаговый рецепт с фото
- Рецепт приготовления пельменей с фаршем: шаг за шагом
- Как приготовить заварное тесто для пельменей на кипятке с яйцом: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить фарш для домашних пельменей из свинины и говядины: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пельменей на воде с яйцами пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пельменей в планетарном миксере рецепт с фото пошаговый
- Как приготовить тесто для пельменей: пошаговый рецепт с иллюстрациями
- Пошаговый рецепт домашних пельменей с фотографиями
- Пошаговый рецепт приготовления теста для пельменей на воде с добавлением яйца
- Рецепт теста для пельменей с кипятком рецепт с фото