Ингредиенты
Для приготовления гуся с яблоками в рукаве духовке вам понадобятся: гусь, яблоки, лук, мед, соль, перец, розмарин, тмин, оливковое масло, и крахмал. Гусь должен быть свежим, а яблоки – кисло-сладкими с твёрдой мякотью. Подобрав все необходимые ингредиенты, вы готовы начать процесс приготовления этого изысканного блюда.
Приготовление
Подготовьте гуся, тщательно очистив его от остатков перьев и внутренностей. Затем промойте и обсушите его. Нарежьте яблоки и лук крупными дольками. Смешайте мед, соль, перец, розмарин, тмин и оливковое масло в миске. Возьмите рукав для запекания и обсыпьте его крахмалом. Теперь начнём начинять гуся: внутрь положите нарезанные яблоки и лук, затем заливаем медово-специйной смесью.
Запекание
Перед тем как отправить гуся в духовку, убедитесь, что он равномерно обмазан медовой смесью. Затем укладываем его в рукав для запекания и закрываем его по краям. Гусь готовится в духовке при температуре 180 градусов примерно 2-2,5 часа. Важно периодически поливать гуся собственным соком, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.
Подача
Когда гусь готов, аккуратно извлеките его из рукава и выложите на поднос. Подавайте с карамелизованными яблоками и луком, а также с любимым красным вином. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Гусь в духовке целиком с яблоками и черносливом в рукаве рецепт с фото
- Гусь в рукаве с яблоками в духовке рецепт фото
- Гусь запеченный в рукаве с черносливом и яблоками в духовке рецепт с фото
- Гусь с яблоками запеченный в духовке в рукаве рецепт с фото
- Гусь кусочками с картошкой в рукаве в духовке пошаговый фото рецепт
- Гусь кусочками в рукаве в духовке рецепт с фото
- Гусь запеченный в рукаве в духовке с картошкой рецепт с фото
- Гусь в рукаве для запекания в духовке целиком рецепт с фото пошагово
- Гусь в духовке в рукаве: шаг за шагом
- Гусь в рукаве: рецепт с шаг за шагом фото