Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свиной филей, яйца, мука, соль, перец, молотый чеснок, растительное масло. Кроме того, для подачи блюда можно использовать свежие зелень и лимонные дольки.
Приготовление
1. Нарежьте свиное мясо на порции и отбейте его до получения тонких ломтей. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Подготовьте кляр, смешав яйца, муку, соль и молотый чеснок. Обмакните отбитое мясо в кляре.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте отбивные до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача
Подайте отбивные из свинины на сковороде в кляре с ломтем лимона и свежей зеленью. Подходит картофельное пюре или овощной салат в качестве гарнира.
Завершение
Теперь у вас есть рецепт классической отбивной из свинины на сковороде в кляре. Наслаждайтесь вкусом и красотой этого блюда, приготовленного с любовью и тщательностью.
Похожие стать:
- Отбивная куриная грудка в кляре на сковороде: рецепт с фото
- Грудка в кляре на сковороде: куриная отбивная рецепт с фото
- Грудка куриная отбивная в кляре рецепт с фото
- Куриная грудка отбивная в кляре: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Отбивная из свинины на сковороде в маринаде рецепт с фото
- Отбивная из свинины на сковороде рецепты с фото
- Отбивная из свинины с грибами и сыром рецепт с фото пошагово
- Отбивная из свинины с ананасами и сыром в духовке: рецепт с фото пошагово
- Отбивная из свинины без кляра рецепт с фото
- Отбивная из свинины в духовке: пошаговый рецепт с фото