Ингредиенты
Для приготовления классического щавелевого супа вам понадобятся: свежий щавель, картофель, лук, морковь, сливочное масло, мука, куриный бульон, сметана, яйца, зелень, соль и перец.
Щавель является основным ингредиентом этого супа и придает ему характерный кисловатый вкус, который делает блюдо освежающим и ароматным. Картофель используется для придания супу густоты, а лук и морковь добавляют аромат и слегка сладковатый оттенок.
Сливочное масло и мука используются для приготовления заправки, а куриный бульон дает супу насыщенный вкус. Сметана и яйца добавляются в конце приготовления для придания супу нежной текстуры и более насыщенного вкуса.
Зелень, соль и перец используются для отделки и придания супу дополнительного аромата и вкуса.
Пошаговый процесс
1. Начните с нарезки картофеля, лука и моркови. Готовьте их на сковороде вместе с щавелем.
2. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля.
3. В отдельной сковороде приготовьте заправку из сливочного масла и муки, затем добавьте ее в суп.
4. Взбейте яйца с сметаной и аккуратно добавьте в суп, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
Подача и сервировка
Подайте щавелевый суп горячим, украсив зеленью и добавив ложку сметаны для того, чтобы подчеркнуть его аромат и вкус.
Подайте суп в глубоких тарелках, чтобы каждый мог насладиться его ароматом и изысканным вкусом.
При подаче супа на стол обязательно сопровождайте его красочными фотографиями процесса приготовления и готового блюда, чтобы вдохновить гостей на его приготовление.
Не забудьте предложить дополнительный кусочек свежего хлеба или гренки, чтобы полностью насладиться этим классическим щавелевым супом.
Похожие стать:
- Рецепт щавелевого супа с курицей и яйцом фото
- Рецепт щавелевого супа с мясом с фотографиями
- Рецепт лукового супа классический пошаговый рецепт с фото французский
- Приготовление супа с фрикадельками: классический пошаговый рецепт с фото
- Приготовление горохового супа с беконом: классический рецепт с фото
- Рецепт супа хаш классический с фото
- Классический рецепт супа рассольник с перловкой и фото пошагово
- Клецки: классический рецепт для супа с фото пошагово
- Классический рецепт крем-супа из шампиньонов с фото пошагово
- Рецепт супа Харчо с бараниной: классический вариант с пошаговыми фото