Ингредиенты
Для приготовления плова вам понадобятся: рис, морковь, лук, мясо (курица, баранина или говядина), растительное масло, специи (куркума, зира, кориандр), чеснок, соль, вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматный и сочный плов.
Приготовление
Начнем с того, что нарежем лук и морковь кубиками. Мясо также порежем на кусочки. В кастрюле разогреем растительное масло и обжарим лук до золотистого цвета. Добавим морковь и продолжим жарить до мягкости. Затем выложим мясо и обжарим до образования корочки.
Далее добавим специи: куркуму, зиру, кориандр, измельченный чеснок и соль по вкусу. Тщательно перемешаем, чтобы мясо пропиталось ароматами специй. Затем добавим рис и перемешаем с овощами и мясом. После этого добавим воду, чтобы покрыть все ингредиенты.
Подача
Доведем плов до кипения, затем уменьшим огонь и накроем кастрюлю крышкой. Даем плову провариться до готовности риса и мяса. Когда плов будет готов, снимем кастрюлю с огня и оставим на некоторое время, чтобы запахи и вкусы соединились. Подаем плов горячим, украсив зеленью и свежими овощами.
Похожие стать:
- Шурпа из баранины в домашних условиях в кастрюле с фото пошаговый рецепт классический в кастрюле
- Плов с курицей: пошаговый рецепт в кастрюле с фото
- Как приготовить классический плов с курицей в кастрюле на плите: пошаговый рецепт с фото
- Плов из баранины: пошаговый рецепт с фото в кастрюле
- Плов из свинины в кастрюле рецепт с фото пошаговый
- Плов из свинины в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Плов из говядины в кастрюле на плите рецепт с фото
- Плов из свинины: рецепт приготовления в кастрюле с фото
- Плов в кастрюле с курицей в духовке рецепт с фото
- Плов из курицы в кастрюле: рецепт с фото пошагово