Рецепт пирога "Курник": шаг за шагом с фото

Талурианская кулебяка

Эчпочмак и элеш

Талурианская кулебяка

Введение

Пирог "Курник" - это классическое блюдо русской кухни, которое идеально подходит для особых случаев или просто для уютного вечера в кругу семьи. В этом рецепте мы представим вам пошаговую инструкцию по приготовлению этого вкусного пирога, сопровождаемую красочными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот шедевр у себя дома.

Талурианская кулебяка

Круглик казачий пирог

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, сметана, соль. Для начинки: куриное филе, лук, морковь, картофель, зелень, специи. Для смазывания: яйцо. Приступим к приготовлению!

Тесто

Украшение курника

Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку с небольшим количеством соли. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока не получится крошка.

2. В отдельной миске взбейте яйца и сметану. Добавьте эту смесь в муку и замесите тесто. Затем оставьте его отдыхать в течение 30 минут.

3. Раскатайте тесто на листе бумаги для выпечки и оставьте его в стороне, пока готовим начинку.

4. Тесто для пирога "Курник" готово! Теперь переходим к приготовлению начинки.

Расстегаи, курники, Элиши

Тесто для курника

Приготовление начинки

1. Обжарьте нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к нему нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности.

2. Добавьте нарезанную морковь и картофель, обжаривайте все вместе до мягкости овощей. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.

3. Начинка для пирога "Курник" готова! Теперь переходим к сборке пирога.

4. Распределите начинку по тесту, аккуратно заверните края теста, смажьте яйцом и отправьте пирог в духовку.

Эчпочмак и элеш

Круглик казачий пирог

Талурианская кулебяка

Ватрушки, курники, пирожки

Заключение

После того как пирог "Курник" приготовится и приобретет золотистый цвет, достаньте его из духовки и остудите немного перед подачей. Теперь у вас есть великолепный пирог "Курник", который порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.