Самса: рецепт с фото из слоеного теста

Самбуса ГИЖДА

Самбуса 1

Самбуса 1

Самбуса ГИЖДА

Самбуса ВАРАКИ

Самбуса ВАРАКИ

Самбуса амбарой

Самбуса 1

Хамири самбуса

История самсы

Самса - это традиционное блюдо восточной кухни, которое имеет древние корни и тесно связано с культурой и традициями народов Центральной Азии. Это пирог из слоеного теста, начиненный мясом, картофелем или тыквой, а также ароматными специями. Изначально самса была приготовлена для путешественников и была удобной пищей для длительных походов. С течением времени рецепт приобрел различные вариации в разных странах, но остался популярным блюдом в регионе.

Хамири самбуса

Самбуса 1

Ингредиенты

Для приготовления самсы вам понадобятся: свежее слоеное тесто, мясо (говядина, баранина или курица), лук, картофель, специи (комбинация кумина, куркумы, кинзы), соль, перец. При желании можно добавить зелень по вкусу, такую как кинза или петрушка.

Самбуса 1

Лепка самсы

Лепка самсы

Турновер Средиземноморский

Самбуса 1

Слоёная самбуса

Самбуса амбарой

Приготовление

Для начала приготовьте начинку: нарежьте мясо и лук кубиками, обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте нарезанный картофель и специи, тушите до мягкости. Охладите начинку. Затем разделите слоеное тесто на квадраты, положите начинку на каждый кусочек теста и аккуратно скрутите углы, чтобы получилась характерная форма самсы. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Готово!

Форма самсы

Формовка самсы

Самбуса сомса

Фотографии процесса

На каждом этапе приготовления самсы сделайте фотографии: от подготовки ингредиентов до готовых пирожков. Это поможет визуально продемонстрировать процесс и поделиться с другими участниками.