Рецепт тефтелей в сковороде с подливкой: пошаговое руководство с фото

Тефтельки в томатном соусе

Митболы из индейки

Кнели паровые

Мясные ежики

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло. Чтобы приготовить подливку, подготовьте муку, сливочное масло, молоко, соль, перец. Все ингредиенты можно легко найти в местном магазине или на рынке.

Гарнир к тефтелям

Фрикадельки в томатном соусе в духовке

Мясные ежики

Тефтелевая подливка

Тефтельки ежики

ТЕФТЕЛЕВЫЙ соус

Фрикадельки с овощами

Блюда фри

Приготовление тефтелей

Начнем с приготовления фарша. В большой миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте панировочные сухари и еще раз хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие шарики из фарша и аккуратно распределите их по сковороде с разогретым маслом. Обжаривайте тефтели на среднем огне до золотистой корочки.

Теперь давайте приготовим подливку. В глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и быстро перемешивайте, чтобы избежать комочков. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы подливка стала густой и однородной. Посолите, поперчите по вкусу.

Когда тефтели готовы, подайте их на блюдо и полейте аппетитной подливкой. Подавайте тефтели с гарниром по вашему выбору, их отлично дополнят отварные картофельные дольки или свежий овощной салат.

Теперь вы знаете секрет приготовления вкусных тефтелей в сковороде с подливкой. Приятного аппетита!