Рецепт тефтелей в духовке с сливочной подливкой и пошаговыми фото

Кнели рыбные

Кнели паровые

Куриные шарики в сливочном соусе

Тефтельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе

Тефтельки в сливочном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Кнели рыбные припущенные

Тефтельки из фарша индейки

Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки из фарша индейки

Тефтелька из индейки в сметанном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Кнели паровые

Фрикадельки в сметанном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Митболы из индейки

Ингредиенты для тефтелей:

Для приготовления тефтелей вам потребуется: 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь), 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л. панировочных сухарей, соль, перец, приправы на ваш вкус.

Начнем с подготовки ингредиентов. Лук мелко нарежьте. В глубокой миске смешайте фарш, нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и другие приправы по вкусу. Рекомендуется выдержать получившуюся массу в холодильнике в течение 30 минут, чтобы тефтели при запекании оставались сочными.

Пока масса остывает, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Теперь можно приступать к формированию тефтелей. Выкладывайте массу на противень, формируя круглые котлеты. Разместите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 25-30 минут.

Пока тефтели запекаются, можно приступить к приготовлению сливочной подливки.

Биточки в сметанном соусе

Биточки по селянски с грибами

Гречаники в сливочном соусе

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Митболы в сметанном соусе

Котлеты в соусе из плавленного сыра

Кнели

Фрикадельки в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные котлетки в сливочном соусе

Блюда фри

Шведские тефтельки

Кнели рыбные

Макароны с тефтелями

Кнели рыбные

Приготовление сливочной подливки:

Для сливочной подливки вам понадобится: 50 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 300 мл горячего бульона, соль, перец.

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. После этого добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите подливку до кипения и варите на слабом огне до загустения.

После приготовления сливочной подливки достаньте тефтели из духовки. Уложите их на тарелки и полейте готовыми сливочной подливкой. Подавайте тефтели с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Теперь вы знаете секрет идеальных тефтелей в духовке с сливочной подливкой. Приятного аппетита!