Рецепт ежиков из фарша с рисом: пошаговое приготовление с фото

Тефтели в духовке с подливкой

Ёжики с подливкой на сковороде

Тефтели обваленные в рисе

Фаршированный Ёжик

Тефтели обваленные в рисе

Гарнир к мясным ежикам

Тефтели гречаники

Котлеты в духовке с подливкой

Тефтели

Ингредиенты

Для приготовления ежиков из фарша с рисом вам понадобятся: 500 г фарша (говядина или свинина), 1 стакан вареного риса, 1 лук, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, перец, масло для жарки, зелень по вкусу.

Ёжики в духовке с подливкой

Тефтели кёфте

Ёжики в духовке с подливкой

Рис с фаршем и овощами

Ёжики с подливкой на сковороде

Тефтели из индейки

Ёжики в духовке с подливкой

Тефтели в мультиварке

Тефтели с подливкой Наталья Калинина

Тефтели с подливкой

Ёжики в духовке с подливкой

Жареный Ежик

Ёжики в сливочно томатном соусе

Тефтели в противне

Котлеты с подливкой на сковороде

Ёжики в духовке с подливкой

Тефтели в кастрюле

Тефтели с подливкой в духовке в томатно-сметанном соусе

Тефтели с картошкой

Ежик в кастрюле

Приготовление

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте прессованный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

2. Смешайте фарш, вареный рис, обжаренный лук с чесноком, яйцо, нарезанную зелень, соль и перец в большой миске. Тщательно вымешайте.

3. Сформируйте небольшие шарики из получившейся смеси, придавая им форму ежика. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте ежики до золотистой корочки со всех сторон.

4. Подавайте ежики из фарша с рисом горячими, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!