Соус Паста Карбонара Рецепт с Фото

Ингредиенты

Для приготовления соуса паста карбонара вам понадобятся: свежие яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец, гуанчиале или панчетту, спагетти, чеснок, соль.

Этот соус является одним из самых простых и вкусных в итальянской кухне. Он отличается нежным вкусом и ароматом, который превосходно сочетается с тонкими спагетти.

Главное в этом рецепте - использование только свежих ингредиентов, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить этот рецепт дома.

200 Грамм карбонары

Приготовление

1. Начните с того, что нарежьте гуанчиале или панчетту тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. В отдельной миске смешайте яйца, тертый пармезан, измельченный чеснок и свежемолотый черный перец. Это будет основа для соуса.

3. Отварите спагетти до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, но не слишком тщательно, чтобы сохранить небольшое количество воды, которая поможет связать соус.

4. Смешайте готовую пасту с обжаренной гуанчиале или панчеттой, затем добавьте приготовленную основу для соуса и тщательно перемешайте.

Макароны спагетти

Мафальдине болоньезе

Спагетти лингвини

Фотографии

На фотографиях вы сможете увидеть каждый этап приготовления соуса паста карбонара, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей на стол. Это поможет вам легко следовать рецепту и добиться идеального результата.

Фотографии также позволят вам оценить текстуру и цвет блюда на различных этапах приготовления, что поможет вам ориентироваться и достичь желаемого результата.

Не пропустите возможность увидеть, как шаг за шагом создается это восхитительное блюдо, и вдохновитесь для собственного кулинарного творчества.

Фотографии соуса паста карбонара помогут вам насладиться процессом приготовления и увидеть красоту каждого этапа создания этого классического итальянского блюда.