Ингредиенты
Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся спагетти, яйца, сливки, тертый пармезан, оливковое масло, свежемолотый черный перец и панчетта или гуанчиале. В качестве альтернативы панчетте можно использовать бекон.
Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат аутентичный вкус домашней пасты карбонара.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовым к следующему этапу - приготовлению пасты.
Приступим к приготовлению самой пасты.
Приготовление
1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте воду до кипения. Добавьте щепотку соли и положите спагетти. Готовьте до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. В то время как паста готовится, разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте нарезанную панчетту до золотистой корочки.
3. В миске смешайте яйца, сливки и тертый пармезан. Это будет соус для пасты.
4. Откиньте воду от вареной пасты, но не выключайте огонь. Переложите спагетти в сковороду к панчетте и перемешайте.
Фотографии
Вот несколько пошаговых фотографий, которые помогут вам визуально следовать рецепту и добиться идеального результата.
Добавьте фотографии с каждого этапа приготовления пасты карбонара, чтобы читатели могли наглядно увидеть процесс приготовления.
Подача и Подача
Подайте пасту карбонара, посыпав сверху дополнительным тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем. Подавайте немедленно, чтобы насладиться блюдом в самом лучшем виде.
Подайте пасту с хрустящими грибами и свежим салатом для более насыщенного ужина.
Похожие стать:
- Паста карбонара рецепт с фото пошагово со сливками
- Рецепт паста карбонара с беконом со сливками в домашних условиях с фото пошагово классический
- Паста карбонара рецепт с фото в домашних условиях со сливками рецепт с фото
- Паста карбонара рецепт классический со сливочным соусом пошаговый рецепт с фото в домашних
- Паста карбонара с курицей в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Паста карбонара: классический рецепт с фото в домашних условиях с беконом
- Рецепт паста карбонара: классический вариант с фото и сливками
- Паста Карбонара Классический Фото Рецепт
- Паста карбонара: рецепт с фото в домашних условиях со сливками
- Соус Паста Карбонара Рецепт с Фото