Ингредиенты
Для приготовления классического рецепта пасты карбонара вам понадобятся: спагетти - 400 г, гуанчиале или панчетта - 150 г, яйца - 3 шт, пармезан - 100 г, сливки - 200 мл, соль, свежемолотый черный перец.
Эти фотографии помогут вам увидеть каждый этап приготовления этого блюда. Ингредиенты выложены на столе, их можно рассмотреть во всех деталях. Вам будет легче повторить рецепт, следуя этим фотографиям.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить пасту карбонара без лишних перерывов. Это обеспечит плавный процесс приготовления и сохранит аромат и вкус блюда.
Для приготовления классического рецепта пасты карбонара вам понадобятся: спагетти - 400 г, гуанчиале или панчетта - 150 г, яйца - 3 шт, пармезан - 100 г, сливки - 200 мл, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление
Сначала нарежьте гуанчиале или панчетту на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Пока обжаривается мясо, в другой миске смешайте яйца, сливки и тертый пармезан. Это создаст невероятно нежный соус для пасты карбонара.
Варите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте воду, но не слишком тщательно, чтобы на спагетти осталось немного влаги. Это поможет соусу лучше слипаться с пастой.
Добавьте обжаренное мясо к спагетти, перемешайте. Затем влейте смесь из яиц, сливок и пармезана. Тщательно перемешайте, чтобы каждая лапша была покрыта соусом.
Подавайте пасту карбонара непосредственно после приготовления, посыпав сверху дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт паста карбонара с беконом со сливками в домашних условиях с фото пошагово классический
- Паста Карбонара: Классический Рецепт с Беконом и Сливками в Домашних условиях
- Паста карбонара рецепт с фото в домашних условиях со сливками рецепт с фото
- Паста карбонара: рецепт с фото в домашних условиях со сливками
- Паста карбонара рецепт с фото пошагово со сливками
- Паста карбонара рецепт классический со сливочным соусом пошаговый рецепт с фото в домашних
- Паста карбонара: классический рецепт с фото в домашних условиях с беконом
- Паста Карбонара Классический Фото Рецепт
- Паста карбонара: классический рецепт с фото
- Паста карбонара с курицей в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото