Ингредиенты
Для приготовления классического холодца вам понадобятся свиное мясо, говяжьи кости, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль и вода. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат насыщенный вкус блюда.
Приготовление
1. Начните с того, что тщательно промойте мясо и кости.
2. Положите мясо и кости в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на среднем огне, снимая пену.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль. Варите до готовности мяса.
4. Остудите бульон, удалите кости и мясо, нарежьте их на кусочки и верните в бульон. Затем охладите до полного застывания.
Подача
Подайте холодец нарезанными кусочками с горчицей, украсьте зеленью и овощами. Готово! Ваш холодец готов к употреблению. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить холодец в домашних условиях пошаговый рецепт из говядины с фото без желатина рецепт
- Холодец рецепт классический пошаговый рецепт с фото без желатина из свиных ножек
- Холодец: рецепт из свиных ножек и говядины с фото пошагово в домашних условиях
- Холодец с желатином: пошаговый рецепт с фото из свинины и курицы
- Холодец: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить вкусный холодец: рецепт с пошаговыми фото
- Куриный холодец с желатином: рецепт с фото пошагово в кастрюле в домашних условиях
- Холодец курицы без желатина рецепт фото пошагово
- Куриный холодец с лапками рецепт с фото
- Как приготовить классический холодец: пошаговый рецепт с фото