Ингредиенты
Для приготовления блюда "Баклажаны с морковью" вам понадобятся: баклажаны, морковь, лук, помидоры, чеснок, зелень, растительное масло, соль, перец.
Приготовление
Начнем с того, что баклажаны нарежем кубиками и посыпем солью, оставим на некоторое время, чтобы они отдали горечь. Затем промоем и обсушим. Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем, помидоры нарежем кубиками, чеснок измельчим. В сковороде разогреем масло и обжарим лук с морковью до мягкости. Добавим помидоры и тушим до образования соуса. Затем добавим баклажаны, перемешаем и тушим до готовности. Посолим, поперчим, добавим измельченный чеснок и зелень. Тушим еще несколько минут и готово!
Подача
Баклажаны с морковью готовы к подаче. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Полезные советы
Для приготовления этого блюда используйте спелые помидоры, чтобы получился сочный и ароматный соус. Также можно добавить по желанию различные специи для придания блюду новых вкусовых оттенков.
Похожие стать:
- Рецепт баклажаны с фаршем и сыром в духовке рецепт с фото
- Рецепт баклажаны в духовке с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово
- Баклажаны тещин язык рецепт с фото
- Баклажаны с мясом по корейски: рецепт с фото и пошаговым приготовлением
- Как приготовить баклажаны с помидорами на зиму: пошаговый рецепт с фото
- Баклажаны в духовке с сыром и чесноком в духовке рецепт с фото
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком и сыром рецепт с фото
- Баклажаны: классический рецепт с фото
- Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото
- Баклажаны жареные фото рецепт