Ингредиенты
Для приготовления классической лазаньи вам понадобятся: свежие листы лазаньи, мясной фарш, лук, чеснок, томаты, томатный соус, молоко, мука, сливочное масло, пармезан, соль, перец и оливковое масло. Все ингредиенты легко доступны и помогут создать восхитительное блюдо.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был удобным и без лишних перерывов. Овощи аккуратно нарежьте, а мясной фарш приготовьте с добавлением пряностей по вашему вкусу.
Приготовление
1. Начните с приготовления соуса бешамель. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до готовности, добавьте немного тертого пармезана, соль и перец по вкусу.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте мясной фарш и обжаривайте до готовности. Добавьте томаты и томатный соус, тушите под крышкой на медленном огне, пока соус не загустеет.
3. В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и оливковое масло. Варите листы лазаньи до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
4. Соберите лазанью. На дно формы выложите небольшое количество соуса, затем слой листов лазаньи, затем мясной соус, затем соус бешамель. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой покройте соусом бешамель и посыпьте пармезаном.
/white-and-red-sauce-lasagna-recipe-995925-hero-1-fb2c2142b39042069f0c50310047256d.jpg)
Готово к запеканию
Поставьте лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность можно проверить, проткнув лазанью вилкой - если листы мягкие, блюдо готово. Дайте лазанье немного остыть перед подачей, чтобы ингредиенты "схватились". Подавайте с овощным салатом и нарезанным свежим базиликом.
Похожие стать:
- Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель: пошагово с фото
- Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель (с фото)
- Лазанья с фаршем: классический рецепт в духовке с соусом бешамель пошагово с фото
- Лазанья с фаршем в духовке: классический рецепт с фото и соусом бешамель
- Как приготовить классический бешамель для лазаньи: фото-рецепт пошагово
- Лазанья с фаршем: классический рецепт с фото и соусом бешамель
- Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель рецепт фото пошагово в духовке
- Лазанья из лаваша с фаршем и соусом бешамель в духовке рецепты с фото
- Лазанья с фаршем: рецепт в духовке с соусом бешамель
- Бешамель рецепт с фото для лазаньи