Лазанья: рецепт с фото и соусом бешамель

Паста каннеллони - Cannelloni

Ингредиенты для лазаньи

Для приготовления вкусной лазаньи вам понадобятся свежие листы лазаньи, мясной фарш, лук, чеснок, томаты, томатное пюре, моцарелла, пармезан, соль, перец, оливковое масло и свежие травы, такие как базилик или петрушка. Готовьте свои ингредиенты и убедитесь, что у вас есть все необходимое перед началом приготовления.

Приготовление соуса бешамель

Соус бешамель - важная часть лазаньи. Для его приготовления вам понадобятся молоко, мука, сливочное масло, соль, перец и мускатный орех. На медленном огне растопите масло, добавьте муку и перемешивайте до получения гладкой массы. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите на слабом огне до загустения. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех по вкусу. Ваш соус бешамель готов.

Сборка и запекание лазаньи

Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, начните сборку лазаньи. На дно формы для запекания выложите небольшое количество соуса бешамель, затем слой листов лазаньи, мясной фарш, нарезанные томаты, тертый пармезан и моцареллу. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть покрыт соусом бешамель и сыром. Запекайте лазанью в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Паста каннеллони - Cannelloni

Сыр для лазаньи

Подача и сервировка

Когда лазанья готова, дайте ей немного остыть перед подачей. Посыпьте свежими травами и пармезаном. Подайте порцию лазаньи на тарелку и украсьте листьями базилика. Готово! Теперь вы можете наслаждаться великолепным блюдом лазанья с соусом бешамель, которое вы только что приготовили.