Лазанья с фаршем: рецепт классический с соусом бешамель (фото)

Лазанья классическая с фаршем и соусом бешамель

Ингредиенты

Для приготовления классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель вам понадобятся: мясной фарш, лазанья, лук, чеснок, томаты, томатное пюре, масло, мука, молоко, соль, перец, специи, сыр.

Для начала приготовьте соус бешамель. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Затем постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и варите на медленном огне до загустения. Натрите сыр на терке.

Греческая мусака

Технологическая карта приготовления лазаньи

Приготовление

Для начала приготовьте фарш. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде, затем добавьте мясной фарш и тушите до готовности. Добавьте нарезанные томаты, томатное пюре, соль, перец и специи. Тушите под крышкой около 15 минут.

Теперь можно приступить к сборке лазаньи. В форму для запекания выложите слой листов лазаньи, затем нанесите половину фарша, сверху полейте соусом бешамель и посыпьте сыром. Повторите слои: лазанья, фарш, соус, сыр. Закончите сырным слоем.

Lasagna в духовке

Запекание и подача

Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка. Подавайте горячим, посыпав свежими травами. Готовую лазанью можно украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!

Lasagna в духовке

Пармиджана

Фото рецепта

Ниже вы можете увидеть пошаговые фотографии приготовления классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель. Наслаждайтесь вкусом и красотой этого блюда!

Похожие стать:

Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель (с фото)

Ингредиенты

Приготовление

Запекание и подача

Фото рецепта