Квашеная капуста в банке на зиму пошаговый рецепт с фото

Рецепты заготовок в картинках

Засолить капусту

Ингредиенты

Для приготовления квашеной капусты вам понадобятся свежая капуста, морковь, соль, вода и специи по вашему вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без задержек.

Квашение капусты - это древний способ сохранения овощей, который позволяет сохранить все полезные витамины и микроэлементы на зиму. Приготовьтесь к тому, чтобы погрузиться в увлекательный процесс создания этого вкусного блюда.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам лучше понять процесс и достичь идеального результата. Готовы приступить к приготовлению? Давайте начнем!

Приготовьте свежие овощи и прочие ингредиенты для квашения капусты. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам лучше понять процесс и достичь идеального результата.

Соление капусты

Замаринованная кольраби

Консервирование капусты

Соление капусты

Бомбаж квашеной капусты

Замаринованная кольраби

Соление капусты

Бомбаж квашеной капусты

Хранение квашеной капусты в погребе

Зимние заготовки

Кольраби квашеная

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать капусту тонкими ломтиками. Мелко нарежьте морковь. Подготовьте банку для квашения.

2. Положите слой капусты в банку, посыпьте солью и немного толките деревянной палочкой. Затем добавьте немного моркови и специй.

3. Продолжайте укладывать слои капусты, соли, моркови и специй до тех пор, пока банка не будет заполнена полностью.

4. Залейте капусту кипяченой водой, доведите до краев банки. Убедитесь, что овощи полностью погружены в воду.

Маринад для капусты быстрого

Завершение

Как только вы закончите укладывать капусту в банку и залить ее водой, закройте банку крышкой и оставьте на несколько дней при комнатной температуре.

Через несколько дней квашеная капуста будет готова для употребления. Переложите ее в холодильник, чтобы она хранилась дольше.

Теперь у вас есть вкусная и полезная квашеная капуста, которую можно добавлять в различные блюда или употреблять как самостоятельное лакомство. Приятного аппетита!

Следуя этому простому рецепту и используя подробные фотографии, вы сможете приготовить вкусную квашеную капусту на зиму. Наслаждайтесь домашними консервами в холодное время года!