Ингредиенты
Для этого изысканного блюда вам понадобятся: макароны (лучше всего подойдут трубчатые или скрученные сорта), фарш (можно использовать говяжий, свиной или их смесь), молоко, мука, сливочное масло, тертый сыр (подойдет пармезан или любой другой твердый сыр), лук, чеснок, специи (по вашему вкусу, но обязательно соль, перец, орегано и базилик), оливковое масло, итальянские травы (сушеные или свежие).
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сконцентрироваться на процессе приготовления и создании идеального блюда.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуализировать процесс и убедиться, что вы идете в правильном направлении.
Каждый шаг важен для создания этого великолепного блюда, поэтому не торопитесь и уделите внимание каждому этапу.
Приготовление
Начните с приготовления бешамельного соуса. Растопите сливочное масло в кастрюле, затем постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до золотистого цвета, затем начните постепенно вливать молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения. Посолите, поперчите, добавьте немного нутмега, и ваш бешамельный соус готов.
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния "аль денте". Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом, затем добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте итальянские травы для аромата.
Теперь сложите отварные макароны, фарш и бешамельный соус в большую миску и аккуратно перемешайте, чтобы каждая макаронина трубочка была покрыта соусом и фаршем.
Переложите смесь в запекаемую форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
Подавайте макароны с фаршем в духовке горячими, посыпанными свежими травами и дополненными овощным салатом.
Похожие стать:
- Рецепт лазаньи с фаршем классический с соусом бешамель фото пошагово в духовке
- Лазанья с фаршем в духовке: классический рецепт с фото и соусом бешамель
- Лазанья с фаршем: классический рецепт в духовке с соусом бешамель пошагово с фото
- Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель рецепт фото пошагово в духовке
- Лазанья из лаваша с фаршем и соусом бешамель в духовке рецепты с фото
- Лазанья с фаршем: рецепт в духовке с соусом бешамель
- Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель: пошагово с фото
- Лазанья с фаршем: классический рецепт с фото и соусом бешамель
- Соус Бешамель с Фаршем: Пошаговый Рецепт с Фото
- Рецепт классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель (с фото)