Рецепт приготовления сочной люли из свинины на мангале

Кийма кебаб

Кийма кебаб

Турецкий кебаб и мангал

Шашлык бешпанджа

Ингредиенты для рецепта

Для приготовления люли из свинины вам понадобятся свежая свинина, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, кумин, перец), соль, перец, масло. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления.

Мцвади хоровац

Джигар кабоб

Шашлык на шампуре

Хоровац кебаб

Адана кебаб

Приготовление мясной смеси

1. Начните с нарезки свинины на кусочки и измельчения лука, чеснока и зелени. 2. Переложите свинину в миску, добавьте измельченные ингредиенты, специи, соль и перец. 3. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитали мясо. 4. Оставьте мясную смесь на некоторое время для насыщения вкуса.

Джигар кабоб

Грузинский шашлык Мцвади

Кабаб кабаб

Грузинский шашлык Мцвади

Сочный шашлык

Мариновка шашлыка ассорти

Шашлык

Формование и приготовление люлей

1. Возьмите шампуры и начните формировать мясные шарики вдоль шампура, придавая им характерную длинную форму. 2. Разожгите мангал и дождитесь, пока угли станут рябыми. 3. Выложите шампуры с мясом на решетку мангала и начинайте жарить, переворачивая время от времени. 4. Готовность можно проверить, надрезав одну из люлей - мясо должно быть сочным и прожаренным.

Место для шампуров

Шашлык ики бир армянский

Шашлык на шампуре

Грузинская кухня Мцвади

Кавказ кабоб

Кахетинский Мцвади

Мцвади хоровац

Адана кебаб турецкая кухня

Мцвади хоровац

Подача и поддержание атмосферы

1. Готовые люли из свинины подавайте на большом блюде, посыпав зеленью и украсив ломтиками лимона. 2. Подайте к люлям соусы на выбор: ткемали, ореховый, чесночный. 3. Не забудьте украсить блюдо свежими овощами и зеленью - это придаст ему аппетитный вид. 4. Не забывайте делиться этим вкусным блюдом с близкими и наслаждаться общением в кругу семьи и друзей.