Рецепт Люля кебаб на мангале из фарша свинины с пошаговыми фото

Место для шампуров

Блюдо лулакабоб с гарниром

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб на мангале из фарша свинины нам понадобятся: свиной фарш, лук, зелень (укроп, петрушка), специи (кумин, куркума, красный перец), соль, перец. Отличное качество фарша и свежие специи - залог вкусного блюда. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки проходил гладко и без лишних задержек.

Колбаски на шпажках в духовке

Кахети shashlik

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Лук мелко нарежьте, зелень измельчите. 2. В большой миске смешайте фарш, лук, зелень и специи. 3. Добавьте соль и перец по вкусу. 4. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. 5. Сформируйте длинные котлеты из фарша, нанизав их на длинные металлические шампуры.

6. Разожгите угли в мангале и дайте им прогреться. 7. Выложите котлеты на решетку мангала и начинайте жарить. 8. Периодически переворачивайте котлеты для равномерного прожаривания. 9. Готовые люля кебаб подавайте горячими, посыпав свежей зеленью и подав с соусом по вашему выбору.

Хоровац армянский шашлык

Молдавские мититеи

Джигар кабоб

Советы и вариации

Для более насыщенного вкуса, добавьте в фарш немного измельченного чеснока. Вы также можете экспериментировать с видами мяса и специями, чтобы придать блюду различные оттенки вкуса. Не забудьте подавать люля кебаб с свежими овощами и лавашом - это прекрасное дополнение к этому блюду.