Люля Кебаб на Мангале: Рецепт с Курицей и Фото

Хоровац армянский шашлык

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб на мангале с курицей вам понадобятся свежая куриная грудка, лук, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, кумин, красный перец), соль, перец, лаваш для подачи.

Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки, лук измельчите, зелень измельчите. Приготовьте специи - кориандр, кумин, красный перец. Это все, что вам понадобится для начала приготовления этого ароматного блюда.

Приготовьте все ингредиенты перед началом приготовления. Это поможет вам сэкономить время и сделает процесс готовки более удобным и приятным.

Для более подробной информации о необходимых ингредиентах, обратитесь к фотографиям внизу страницы.

Лула кабоб

Seekh Kabab

Кахети shashlik

Джигар кабоб

Приготовление

Перед началом приготовления мясо курицы и лук поместите в миску. Добавьте зелень, специи, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Формируйте кебабы из полученной массы, нанизывая их на длинные металлические шампуры. Убедитесь, что кебабы имеют одинаковую толщину, чтобы они равномерно прожаривались на мангале.

Разожгите мангал и дайте ему прогреться. Поместите кебабы на решетку и обжаривайте до готовности, периодически их переворачивая. Готовность можно определить по цвету мяса и характерному аромату.

Подавайте люля кебаб на мангале с курицей на лаваше, с добавлением свежих овощей и соусов. Приятного аппетита!