Вкусный рецепт мяса с квашеной капустой и рисом: фотоинструкция

Бигос Бигус

Эстонское национальное блюдо мульгикапсад

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся нежное мясо (можно использовать свинину, говядину или курицу), квашеная капуста, рис, лук, морковь, специи и зелень. Приготовьте также масло для жарки и немного соли по вкусу.

Бигус

Рецепты блюд в картинках с описанием

Картошка с квашеной капустой

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте кусочками среднего размера, лук и морковь мелко нашинкуйте. Рис промойте в холодной воде. Капусту тщательно отожмите от сока.

Рецепты блюд в картинках с описанием

Сушечный салат с квашенной капустой

Курица с капустой

Шаг 1: Обжарка мяса

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки. Посолите по вкусу и добавьте любимые специи для аромата. Переложите обжаренное мясо в глубокую кастрюлю или мультиварку.

Подробные фотоинструкции по обжарке мяса помогут вам достичь идеального результата.

Добавьте на сковороду лук и морковь, обжарьте до мягкости. Переложите овощи к мясу.

На фотографиях вы увидите, как правильно обжаривать мясо и овощи для этого блюда.

Щи с квашеной капустой

Шаг 2: Тушение с капустой

Добавьте к мясу ложку томатной пасты для насыщенности вкуса. Затем положите квашеную капусту и тушите все вместе под крышкой до мягкости. Этот процесс также показан на фотографиях.

Отдельно промойте рис и добавьте его к мясу и капусте. Перемешайте и дайте блюду еще немного потушиться, чтобы рис пропитался ароматами.

Голубцы ленивые с капустой и фаршем

Гарнир к квашеной капусте

Готово!

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь сочным мясом, ароматным рисом и нежной квашеной капустой, наслаждаясь каждым вкусным кусочком. Приготовление этого блюда станет еще проще с пошаговыми фотографиями.