Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком на сковороде

Баклажаны Пармиджано рудетики

Баклажаны Пармиджано рудетики

Рулеты с баклажанами

Эгине фаршированные баклажаны

Ингредиенты

Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком вам понадобятся свежие баклажаны, сыр, чеснок, яйца, мука, соль, перец и оливковое масло. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Рулеты с баклажанами

Баклажаны Пармиджано рудетики

Приготовление

1. Начните с баклажанов: нарежьте их на тонкие продолговатые ломтики и посыпьте солью. Это поможет им избавиться от горечи. Оставьте на некоторое время, затем промойте и обсушите. 2. В тарелке смешайте яйца, тертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет начинка для наших рулетиков. 3. Намажьте каждый ломтик баклажана получившейся начинкой и аккуратно сверните в рулет. 4. Обваляйте рулетики в муке. 5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте рулетики с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Подавайте рулетики из баклажанов с сыром и чесноком горячими, украсив зеленью и подав с соусом на ваш выбор.

Царская закуска с баклажанами на праздничный стол

Красивые закуски

Баклажаны пармеджано с моцареллой

Баклажаны с песто

Баклажаны с грецкими орехами по-грузински

Эгине фаршированные баклажаны

Баклажаны с фаршем в духовке с помидорами

Пошаговые фото

Для лучшего понимания процесса приготовления рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком, предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам воплотить этот рецепт в жизнь.

Баклажаны закуска

Рулеты с баклажанами

Рулеты баклажаны с укропом

Баклажаны закуска

Подача и сервировка

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком отлично сочетаются с свежими овощами, зеленью и соусами. Подайте их на стол, украсив зеленью и овощами, и удивите своих гостей великолепным вкусом и оригинальным видом блюда.