Ингредиенты
Для приготовления самсы в духовке вам понадобятся: мука, вода, масло, лук, мясо (говядина или баранина), специи (кумин, куркума, кинза), соль, перец. Подготовьте все ингредиенты заранее.
Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку, воду, растительное масло и щепотку соли. Замешайте тесто до получения однородной массы. Накройте его чистой салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
2. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. Постарайтесь сделать их одинакового размера.
3. Уложите приготовленные лепешки на плоскую поверхность и прикройте, чтобы они не высохли, пока готовите начинку.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Добавьте мелко нарезанное мясо, специи, соль и перец. Тушите до готовности.
Сборка и запекание
1. На каждую лепешку выложите приготовленную начинку и аккуратно сложите их в полукруг, плотно закрывая края.
2. Переложите самсы на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте до золотистой корочки.
3. Готовые самсы подавайте с свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Самса из слоеного теста с курицей пошаговый рецепт в домашних условиях фото
- Самса с фаршем из слоеного теста в духовке рецепт в домашних условиях фото
- Самса с курицей: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото из дрожжевого теста простой
- Самса: рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с фото
- Самса из слоеного дрожжевого теста с курицей пошаговый рецепт с фото в духовке
- Самса из слоеного теста в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Самса пошаговый рецепт с фото из слоеного
- Слоеная самса пошаговый рецепт с фото
- домашняя самса рецепт пошаговый с фото
- Самса из слоеного теста с картошкой фото рецепт пошаговый