Ингредиенты
Для приготовления тефтелей вам потребуется свежий фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, молоко и мука. Для подливки подготовьте масло, муку, бульон, сливки, соль и перец. Все ингредиенты можно увидеть на фотографиях, прилагаемых к этому рецепту.
Приготовление тефтелей
Начните с того, чтобы нарезать лук и чеснок, затем смешайте их с фаршем, добавьте панировочные сухари, яйцо, соль, перец и молоко. Тщательно вымешайте все ингредиенты. Затем сформируйте небольшие шарики из фарша и обваляйте их в муке.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели до золотистой корочки. Убедитесь, что они приготовлены равномерно со всех сторон. После этого выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Теперь вкусные и сочные тефтели готовы, и вы можете приступить к приготовлению подливки.
Приготовление подливки
В той же сковороде, где вы жарили тефтели, добавьте муку и перемешайте с маслом, чтобы получилась румяная паста. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите подливку до кипения и варите несколько минут, пока она не загустеет.
Теперь можно подавать тефтели с подливкой. Выложите тефтели на тарелку и полейте их ароматной подливкой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели с подливкой: рецепт в кастрюле с фото пошагово
- Тефтели из куриного фарша с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить тефтели из говяжьего фарша с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Куриные тефтели с подливкой рецепт с фото пошагово
- Тефтели как в детском саду: рецепт с фото пошагово с подливкой в духовке
- Тефтели с подливкой на сковороде: рецепт с фото пошагово с рисом
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом с подливкой: рецепт с фото пошагово
- Куриные тефтели с рисом рецепт с фото с подливкой на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить вкусные тефтели с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели с подливкой сметаной рецепт с фото