Рецепт тефтелей с соусом в кастрюле: фотоинструкция

Мясные ежики

Тефтельки из фарша индейки

Тефтельки ежики

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с соусом вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, масло для жарки, мука, вода, томатная паста, сахар, уксус.

Тефтельки в томатном соусе в духовке

Мясные ежики

Вареные фрикадельки

Тефтельки в томатном соусе

Приготовление тефтелей

1. Лук и чеснок измельчите. Смешайте мясной фарш с луком, чесноком, панировочными сухарями, яйцом, солью и перцем. Вылепите тефтели.

2. Разогрейте масло в кастрюле. Обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите их на тарелку.

3. В кастрюле растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте воду, перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте томатную пасту, сахар, уксус, соль и перец. Доведите соус до кипения.

4. Положите тефтели обратно в кастрюлю с соусом. Тушите под крышкой на медленном огне около 20 минут.

Куриные шарики в сливочном соусе

Мясные ежики

Фрикадельки в томатном соусе в духовке

Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки ежики

Тефтельки в томатном соусе

Блюда из фарша

ТЕФТЕЛЕВЫЙ соус

Ленивые голубцы

Подача

Тефтели с подливкой подавайте горячими, посыпанными зеленью. Подойдет картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира. Приятного аппетита!