Ингредиенты
Для приготовления ежиков из фарша и риса вам понадобятся: говядина (или свинина) мелкого помола, рис, лук, морковь, соль, перец, томатная паста, масло для жарения. Для подливки: вода, томатный соус, лавровый лист, сметана.
Приготовление фарша и формование ежиков
Для начала приготовьте фарш: смешайте мясной фарш с отварным рисом, добавьте мелко нарезанный лук, натертую морковь, соль, перец и тщательно вымешайте. Затем сформируйте из фарша небольшие шарики – это будут наши ежики.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте ежики со всех сторон до золотистой корочки. Это придаст им аппетитный внешний вид и добавит аромата.
Приготовление подливки и тушение ежиков
Для подливки смешайте томатный соус с водой, добавьте лавровый лист, соль, перец по вкусу и доведите до кипения. Положите обжаренные ежики в сковороду с подливкой, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30-40 минут, пока ежики не станут мягкими.
Подавайте ежики горячими, полив их подливкой и украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт ежиков из фарша и риса с подливкой в сковороде с фото пошагово
- Рецепт ежиков из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде
- Рецепт ежиков из фарша и риса в сметанном соусе с фото в духовке
- Рецепт ежиков из риса и фарша в духовке с фото пошагово
- Рецепты ежиков из фарша и риса фото
- Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом и подливкой в кастрюле: пошаговая инструкция с фото
- Шаги приготовления ежиков из фарша с рисом и подливкой
- Рецепт ежиков с подливкой в сковороде: пошаговые фото
- Рецепт приготовления ежиков с подливкой на сковороде
- Рецепт ежиков в мультиварке с подливкой: пошаговая инструкция с фото