Ингредиенты
Для приготовления ежиков из фарша и риса с подливкой вам понадобятся: мясной фарш, рис, лук, морковь, чеснок, яйцо, соль, перец, томатная паста, оливковое масло, мука, куриный бульон, зелень. Эти ингредиенты помогут создать неповторимый вкус и аромат блюда.
Приготовление фарша и риса
Начнем с приготовления фарша. Смешайте мясной фарш с отварным рисом, мелко нарезанным луком и тертыми морковью и чесноком. Добавьте яйцо, соль, перец по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем сформируйте из фарша небольшие шарики, придавая им форму ежика.
Далее, подготовьте подливку. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавьте томатную пасту и тщательно размешайте. В результате вы получите густую ароматную подливку.
Жарка в сковороде
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте ежики из фарша с рисом до золотистой корочки со всех сторон. Затем аккуратно выложите их в сковороду с подливкой. Тушите под крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут, пока ежики не будут готовы.
Подавайте ежики из фарша и риса с подливкой горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт ежиков из фарша и риса с подливкой с фото в сковороде
- Рецепт ежиков из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде
- Рецепт ежиков из риса и фарша в духовке с фото пошагово
- Рецепт ежиков из фарша и риса в сметанном соусе с фото в духовке
- Рецепты ежиков из фарша и риса фото
- Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом и подливкой в кастрюле: пошаговая инструкция с фото
- Шаги приготовления ежиков из фарша с рисом и подливкой
- Рецепт ежиков с подливкой в сковороде: пошаговые фото
- Рецепт приготовления ежиков с подливкой на сковороде
- Рецепт ежиков в мультиварке с подливкой: пошаговая инструкция с фото