Рецепт приготовления куричьего люля-кебаба в духовке с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления курицы люля-кебаб в духовке вам понадобятся: куриное филе, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, кумин, паприка, черный перец), соль, оливковое масло, лимонный сок.

Куриное филе рекомендуется измельчить в мясорубке или измельчителе для более нежной текстуры кебаба. Лук и чеснок также следует измельчить.

Выберите свежую зелень и качественные специи для насыщенного вкуса. Оливковое масло и лимонный сок добавят аромат и сочность куриному фаршу.

Подготовьте все ингредиенты перед началом процесса, чтобы у вас было все под рукой.

Приготовление

1. В большой миске смешайте измельченное куриное филе, лук, чеснок, зелень и специи. Добавьте соль, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте.

2. Сформируйте небольшие котлеты из получившегося фарша, придавая им форму лулы-кебаб.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите котлеты на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

4. Выпекайте люля-кебаб в духовке примерно 20-25 минут, переворачивая их через 10 минут, чтобы они равномерно прожарились.