Люля кебаб из курицы рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб из курицы нам понадобятся: куриное филе, лук, чеснок, зелень (укроп, петрушка), специи (кориандр, кумин, перец), соль, перец, лаваш для подачи.

Приготовление

1. Куриное филе пропустить через мясорубку дважды для более нежной текстуры. 2. Лук и чеснок измельчить. 3. Смешать фарш с луком, чесноком, зеленью и специями. 4. Добавить соль и перец по вкусу. 5. Хорошо вымесить фарш. 6. Сформировать фарш в виде длинных котлет и нанизать на шампуры. 7. Жарить на гриле до золотистой корочки.